返回

涼拌多彩土豆絲

美食達人@紅豆廚房
涼拌多彩土豆絲封面圖

菜式簡介
  隨著初夏的來臨,天氣也原來越熱。
  每天晚飯都會拌上一個小涼菜,吃著舒服爽口開胃。
  幾種簡單的食材,拌在一起,色澤鮮豔缤紛,營養也很豐富,是初夏一道營養又爽口的小拌菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
土豆1個
金針菇50克
黃瓜100克
胡蘿蔔30克
木耳適量
輔助料
香菜適量
調味料
適量
2克
生抽15克
香醋10克
香油5克
辣油5克
雞精少許

涼拌多彩土豆絲的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材。
  • 第二步:土豆,木耳,胡蘿蔔,黃瓜洗淨切絲。
  • 第三步:黃瓜絲加少許鹽腌製片刻。
  • 第四步:鍋中水燒開放入金針菇和木耳焯燙過涼。
  • 第五步:再把胡蘿蔔焯燙過涼。
  • 第六步:土豆絲焯燙至熟過涼。
  • 第七步:所有食材瀝幹水分放入一個大碗。
  • 第八步:加入鹽,糖。
  • 第九步:在加入醬油,香醋。
  • 第十步:加入切碎的香菜。
  • 第十一步:加入香油。
  • 第十二步:加入辣油。
  • 第十三步:全部拌均勻即好。
  • 涼拌多彩土豆絲做法技巧/竅門/補充說明:

    所有食材不要一起放入焯燙,分別焯燙才好。

    木耳金針菇入水即可撈出過涼,才能保持脆爽的口感。

    相關食材:土豆

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM