鮮蘑炖帶魚
菜式簡介
鮮蘑炖帶魚是一道營養全面的家常菜。炖魚中加入鮮蘑,不但能提升菜品的營養,還能可以提鮮,另外還能蓋魚的腥味。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 帶魚500克
- 輔助料
- 鮮蘑200克
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 蔥適量
- 八角適量
- 醬油適量
- 醋適量
- 辣椒適量
- 雞蛋適量
- 姜適量
- 蒜適量
鮮蘑炖帶魚的做法步驟
鮮蘑炖帶魚做法技巧/竅門/補充說明:
帶魚爲了更加入味,要提前腌製一下。
相關食材:帶魚