熱狗面包

第一步：面包體所有材料除黃油外，混合。

第二步：啓動揉面程序。

第三步：後油法揉至擴展，我這款面包機，一個揉面程序15分鍾，兩個揉面程序後就可以加黃油，再啓動一次揉面程序就可以到擴展階段了。不過，夏天揉面，機子容易發熱，所以加進去的水最好用冰箱保鮮室裏冷藏過的水揉面比較好。

第四步：揉好的面進行基礎發酵，大熱天，一個小時間基本就可以發酵完成了！給力！

第五步：將分割好的面團排氣、分割成四等份，松弛10分鍾。

第六步：取一份，擀開。

第七步：卷起，整成長條形。

第八步：排入烤盤，進行第二次發酵，以現在這樣的天氣，半個小時即可。

第九步：烤箱180讀預熱十分鍾，面團表面刷蛋液，撒上白芝麻。放入預熱好的烤箱烘烤20分鍾。

第十步：烤好的面包立即取出，放涼。

第十一步：再把香腸煎一下，煎到表皮酥脆即可。

第十二步：將面包縱向切開。

第十三步：放生菜、再放一根香腸。

第十四步：擠上你喜歡的醬料，就OK了。