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紅燒翅根

美食達人@安洪書分
紅燒翅根封面圖

菜式簡介
  許多人說翅尖有毒素不能吃,不知道是不是這個原因,翅尖比中翼便宜很多,每斤便宜差不多十元。天天都在曝光食品問題,也不知道哪種才是可以吃的,反正我是比較喜歡吃翅尖,價格便宜是一個,翅尖比較小個,很容易燒入味,而且多骨也是很適合我的口味。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
翅根500克
輔助料
適量
醬油適量

紅燒翅根的做法步驟

  • 第一步:洗幹淨的翅根
  • 第二步:放入鍋中煮開去掉血水
  • 第三步:用水再次洗幹淨
  • 第四步:洗幹淨的翅根
  • 第五步:鍋中放油姜爆香,放入翅根
  • 第六步:加入適量的醬油
  • 第七步:加入適量的鹽
  • 第八步:加入點蒜頭,可以去腥
  • 第九步:因爲翅根很容易熟的,而且剛又去掉血水,大火燒開收汁就可以的了
  • 紅燒翅根做法技巧/竅門/補充說明:

    翅根最好用開水焯一下。

    相關食材:翅根

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