冬菇蒸雞肉

菜式簡介
　　冬菇蒸雞在我們廣東餐桌上是經常看到的菜式，因爲做法簡單，清淡所以我們這裏的主婦很喜歡的做這道菜，讓冬菇吸收著雞肉的鮮味，我是比較喜歡吃冬菇多點。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。
　　冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳肴。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。