返回

香酥紅豆卷

美食達人@大臉娃娃
香酥紅豆卷封面圖

菜式簡介
  烘焙對于我來說,不算非常愛好,只覺很能打發時間,就跟小時候扮家家似的,很好玩兒。一個晚上的時間就在搗騰雞蛋和面粉中度過,自娛自樂哈!
  每次做出好吃又可愛的烘焙作品時,我會特別的高興與自豪。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉150克
輔助料
黃油80克
雞蛋20克
紅豆餡適量
白芝麻適量
調味料
糖粉60克

香酥紅豆卷的做法步驟

  • 第一步:黃油軟化以後,倒入糖粉拌勻,再倒入面粉。
  • 第二步:用手把黃油和面粉搓勻。
  • 第三步:搓勻的面粉呈現粗玉米粉的狀態。
  • 第四步:倒入打散的雞蛋,並揉成面團。
  • 第五步:面團放入冰箱冷藏半小時左右,直到面團變得比較硬。
  • 第六步:取一份面團,在案板上搓成長條。
  • 第七步:把長條擀開,在長方形面片的中間放上一長條紅豆餡。
  • 第八步:用面片將紅豆餡包裹起來,成爲一個長長的圓柱形長條。
  • 第九步:把長條切成長度相等的小段,在表面刷上一層雞蛋液,再撒上一些白芝麻。
  • 第十步:把小段排放在烤盤上。
  • 第十一步:烤盤放進預熱好的烤箱,180度烤20-25分鍾,直到表面金黃色即可出爐。
  • 菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:紅豆

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM