辣椒油

美食達人@尚小可

辣椒油封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒適量; 食用油適量

輔助料: 花椒適量; 姜適量; 桂皮適量; 八角適量

調味料: 鹽適量

辣椒油的做法步驟

第一步：幹辣椒適量，洗淨後晾幹

第二步：用研磨器打成粉狀

第三步：姜片，八角，花椒，桂皮適量備用

第四步：辣椒粉中加半勺鹽，熟芝麻

第五步：鍋內倒油，放入3中的材料

第六步：炸至變焦並飄出香味後，關火，撈出材料

第七步：油稍涼後，澆在辣椒粉上

第八步：成品

第九步：（不喜歡渣的可以等油涼透後，過濾掉就行了）

菜譜標簽：快餐私房菜自製食材

相關食材：辣椒辣椒油

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