泡椒苦瓜

美食達人@長樂未央0922

泡椒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　媽媽種的苦瓜今年豐收，總是清炒苦瓜吃膩了，要麼炒蚝油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先腌過，一點兒都不苦，加上自家種的苦瓜肉厚，炒出來真好吃，不一樣的苦瓜味道

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜4只

輔助料: 泡椒兩只

調味料: 食用油適量; 食鹽一勺; 味極鮮一勺

泡椒苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨去籽去瓤切菱形塊

第二步：用鹽腌一下

第三步：紅泡椒切段

第四步：鍋內熱油，下泡椒翻炒

第五步：下苦瓜翻炒

第六步：蓋鍋蓋焖下，加味極鮮，起鍋

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：苦瓜泡椒

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