苦瓜炒米飯
菜式簡介
對于愛吃炒飯的我來講,剩米飯最好的歸宿是百搭炒飯。一碗炒米飯,可葷可素,可繁可簡,口味更是可以任君選擇。試著用苦瓜炒飯,很不錯。又搭配了胡蘿蔔、土豆、香菇、洋蔥等自己喜歡的時蔬,這碗炒飯也營養滿滿,非常適合自己。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米飯80克
- 苦瓜100克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 香菇適量
- 洋蔥適量
苦瓜炒米飯的做法步驟
苦瓜炒米飯做法技巧/竅門/補充說明:
1、炒飯配菜的選用依據個人偏愛。
2、淡油鹽水焯苦瓜,苦瓜顔色漂亮,也減少營養流失。
3、炒飯的米飯要稍微硬些,炒出來好吃。