發面版的蔥油香酥火燒
菜式簡介
面包吃膩了，想起蔥油火燒，于是開始准備蔥油酥，將蔥花、大料、桂皮在油內炒香後，晾涼，加入面粉就調製而成，可以留一些蔥花在油酥面裏，那樣味道更加的香。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 富強粉適量
- 輔助料
- 油酥面適量
- 調味料
- 蔥花適量
- 鹽適量
- 大料適量
- 桂皮適量
- 發酵粉適量
- 白糖適量
發面版的蔥油香酥火燒的做法步驟
發面版的蔥油香酥火燒做法技巧/竅門/補充說明：
1、沾芝麻前，燒餅上刷些水再沾芝麻，防止芝麻掉落。
2、油酥面不要和太稀，太稀會流出來。