芝士紅豆卷
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅豆適量
- 芝士適量
- 雞蛋適量
- 低筋面粉適量
- 輔助料
- 白糖適量
芝士紅豆卷的做法步驟
第一步:主料
第二步:紅豆提前泡一夜水,然後煮至軟熟
第三步:用勺子壓成泥,並加入適量白糖攪拌均勻
第四步:芝士片用一點熱水融化
第五步:雞蛋打好
第六步:將融化的芝士和低筋粉加入到蛋液裏,攪拌成糊狀
第七步:鍋裏抹一層薄薄的油,開小火燒熱
第八步:隨後倒入蛋液
第九步:蛋液稍稍凝固後放入紅豆沙
第十步:將雞蛋慢慢卷起
第十一步:完全卷好後,稍微固定就可以切塊裝盤了
芝士紅豆卷做法技巧/竅門/補充說明:
煎的時候一定要用最小火煎哦,不然很容易糊掉的
答配菜譜:芝士與紅豆的做法