排骨皮蛋粥

美食達人@靈草

排骨皮蛋粥封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 皮蛋適量; 香菇適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量

調味料: 姜片適量; 蔥花適量

排骨皮蛋粥的做法步驟

第一步：所有原料，香菇洗淨用溫水泡開

第二步：鍋裏放水加料酒燒開，然後放入排骨焯出血沫，撈出洗淨

第三步：把香菇撈出瀝水切丁(泡香菇的水留著不要倒），皮蛋也切丁

第四步：把排骨放入高壓鍋裏，加清水和泡香菇的水、姜片壓10分鍾

第五步：等高壓鍋氣壓散沒了，就可以放入大米和香菇丁，小火煮至米粒微開花（期間要經常攪鍋，防止糊鍋）

第六步：等米粒差不多有點脹起來時，放入皮蛋丁，攪拌一下，蓋上蓋子，再煮4-5分鍾

第七步：關火，調入適量鹽拌一下，蓋上蓋子再焖5分鍾，出鍋時撒入蔥花即可

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜粥主食早餐

相關食材：排骨皮蛋

答配菜譜：皮蛋與排骨的做法

相關菜譜：: 蓮藕花生排骨雞爪湯+酒釀南瓜+皮蛋豆腐的做法; 排骨蒸皮蛋的做法; 皮蛋排骨大米粥的做法; 排骨皮蛋粥的做法; 湯品——荔枝皮蛋炖排骨的做法[圖解]; 皮蛋排骨粥的做法; 皮蛋排骨粥的做法; 菠蘿古老排骨的做法[圖解]; 剁椒排骨蒸芋頭的做法[圖解]; 糖醋排骨的做法[圖解]; 紅燒排骨的做法[圖解]; 省油版：蒜香排骨的做法[圖解]; 上班族的營養快捷香粥-高壓鍋版——茼蒿排骨粥的做法[圖解]; 香辣皮蛋的做法[圖解]; 排骨飯的做法[圖解]; 皮蛋瘦肉粥的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM