香辣皮蛋

第一步：皮蛋放入鍋中煮八分鍾。

第二步：煮好的皮蛋剝殼切丁。

第三步：鍋中油熱後放入姜絲、青椒和小米椒煸香。

第四步：放入皮蛋輕輕翻炒。

第五步：放入少許的鹽、生抽和蚝油。

第六步：岀鍋前撒入蔥花即可。

第七步：成品圖。