枸杞子清蒸雞腿肉

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枸杞子清蒸雞腿肉封面圖

菜式簡介
　　雞腿肉有很多種做法和吃法，不過清蒸是最健康而且最簡單易做，蒸出來的肉滑滑的，很好吃！而且介紹的這種做法所用材料不多，隨手在家裏都能翻出來！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿適量; 枸杞子適量; 姜絲適量

輔助料: 油適量

調味料: 鹽適量; 生粉適量; 醬油適量; 料酒適量

枸杞子清蒸雞腿肉的做法步驟

第一步：雞腿買回來後洗淨、去骨，只留雞腿肉，並將之切成約一個手指節大小的塊狀。

第二步：用清水稍微洗淨枸杞，連同姜絲與雞腿肉放在一起。

第三步：把所有調料加入到上述准備好的雞腿肉中，攪勻。如果時間允許，隨後可以放置一邊腌製一會兒。

第四步：將腌製好的雞腿肉隔沸水蒸10分鍾左右（視雞腿肉的多少加減蒸煮的時間）；或者直接放入電飯鍋，隔水與米飯一起蒸熟，這樣更省力省電。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞腿枸杞

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