?自製番茄醬?

美食達人@徐徐罂粟

?自製番茄醬?封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿3個

輔助料: 冰糖適量; 自製辣椒醬適量

調味料: 鹽適量; 水適量; 白糖適量

?自製番茄醬?的做法步驟

第一步：買回的西紅柿洗淨

第二步：打十字花在西紅柿上

第三步：放在器皿中用開水澆在十字花上，這樣皮就自然開了

第四步：用開水燙過的西紅柿皮就很容易地剝下來了

第五步：這是去過皮的西紅柿

第六步：一破兩半去掉蒂

第七步：改刀切丁放入鍋裏

第八步：加少許水，西紅柿量的1/2水量，我加多了所以熬了很長時間

第九步：加入冰糖開火煮

第十步：這是熬好的番茄醬，別看時間要看濃度來定關火時間

第十一步：等涼了就放在盒裏或瓶裏保存。對了出鍋前加點鹽，我還加了點自製辣椒醬。味道不錯

第十二步：成品，漂亮吧，你也試試哦

?自製番茄醬?做法技巧/竅門/補充說明：

我是爲了做披薩做的這道番茄醬，因爲做披薩很費醬就自己做了，還可以做番茄菜花等等。用處很多的，很健康很幹淨，自己動手吧美味就在我們手中

菜譜標簽：秋季食譜朋友聚餐兒童自製食材開胃菜

相關食材：番茄番茄醬

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