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孜然烤魚塊

美食達人@淇家的小廚房
孜然烤魚塊封面圖

菜式簡介
  今天拾到拾到冰箱想儲存點冬菜,冰箱有點小,都裝不下了。于是就看到了這些魚塊還沒有吃完,想想又有好些日子沒有吃魚了,就拿出來煎烤了,正好冰箱也能騰出點地方。

耗時/難易度
口味孜然
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
魚塊500克
輔助料
適量
適量
花椒粉適量
醬油適量
老抽適量
白糖適量
適量
適量
孜然粒適量
孜然粉適量
熟白芝麻適量
適量
適量

孜然烤魚塊的做法步驟

  • 第一步:魚塊解凍洗淨
  • 第二步:放入蔥姜蒜、白糖、料酒、醬油、老抽、醋、鹽拌勻,腌10分左右
  • 第三步:電餅铛預熱,倒入少許油
  • 第四步:放入魚塊
  • 第五步:撒適量花椒粉
  • 第六步:再撒適量孜然粉,翻面煎至金黃
  • 第七步:兩面煎至金黃即可出鍋,再撒上孜然粒和白芝麻即可
  • 相關食材:孜然

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