孜然香辣雞丁
菜式簡介
雞肉含有蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵胡蘿蔔素，硫氨素，核黃素，尼克酸，維生素A，維生素B族，維生素C，維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養，還能改善人體的體質，增強機體免疫力，強壯體力和身體。雞肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，能溫中補氣、提高機體免疫力、保護心血管，強身健體的作用，很適合日常滋補養身食用。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸脯肉500克
- 輔助料
- 蔥10克
- 姜5克
孜然香辣雞丁的做法步驟
第一步：准備新鮮的雞胸脯肉洗淨瀝幹水份備用。
第二步：雞胸脯肉切成大小均勻的塊狀放入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、蔥、姜。
第三步：所有調味料拌勻煨製二十分鍾入味。
第四步：調味料入味後放入幹澱粉。
第五步：幹澱粉均勻的裹上雞胸脯肉。
第六步：鍋中倒入適量底油加熱依次放入雞胸脯肉大火炸至金黃色漂浮起來即可。
第七步：炸好的雞胸脯肉看著就特別想吃哦。
第八步：另起鍋倒入底油加熱放入孜然、燒烤料。
第九步：調味料炒至熟透入味。
第十步：放入雞丁快速翻炒均勻切記不要炒糊。
第十一步：炒至雞丁完全裹上調味料就大功告成了。
第十二步：美味可口的孜然香辣雞丁裝入盤中就大功告成了。
第十三步：雞胸脯肉這樣做比在燒烤店裏的燒烤還好吃。
第十四步：孜然香辣雞丁入口香濃伴著孜然燒烤料獨有的味道讓人唇齒留香回味無窮。
第十五步：這道美味也是宴客必備的拿手美味佳肴哦。
孜然香辣雞丁做法技巧/竅門/補充說明：
雞肉含有蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵胡蘿蔔素，硫氨素，核黃素，尼克酸，維生素A，維生素B族，維生素C，維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養，還能改善人體的體質，增強機體免疫力，強壯體力和身體。雞肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，能溫中補氣、提高機體免疫力、保護心血管，強身健體的作用，很適合日常滋補養身食用。