孜然辣肉醬

第一步：洋蔥切丁。

第二步：豬肉切丁，我這個是絞的肉末，自己切的肉口感會更好。

第三步：辣椒面、孜然粉、孜然，攪拌均勻。

第四步：油燒至7-8成熱，澆在上面，製成孜然辣椒油。

第五步：我用的豆瓣醬和甜面醬。

第六步：豆瓣醬和甜面醬比例1:2，攪拌均勻。

第七步：鍋中熱油，下洋蔥丁翻炒。

第八步：炒至金黃色。

第九步：洋蔥丁撈出備用。

第十步：鍋中留蔥油。

第十一步：中小火將肉末煸出油，至金黃色。

第十二步：加入炸好的洋蔥丁和醬料，炒勻，關火出鍋。