烏雞湯

美食達人@catherinelyy

烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　女人滋補佳品。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 烏雞一只

輔助料: 大蔥半棵; 姜一塊; 當歸適量; 茯苓適量; 黨參適量; 黃芪適量; 幹桂圓幾個; 大棗幾個; 枸杞適量

調味料: 鹽適量

烏雞湯的做法步驟

第一步：小烏雞一只，剁小塊，洗淨，放入砂鍋

第二步：大蔥用手掰成段兒，生姜去皮切大片，桂圓去皮。

第三步：當歸，茯苓，黨參，黃芪，適量，洗幹淨

第四步：大棗幾個，枸杞適量，洗幹淨

第五步：把盛有烏雞塊的砂鍋內填滿水，放入配料，開火。

第六步：大火燒開，小火慢炖一小時。

第七步：一小時之後，即可出鍋，喝的時候放適量的鹽即可。

菜譜標簽：冬季食譜湯類湯羹

相關食材：烏雞

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