漁家焖小帶魚

美食達人@君夢深藍

漁家焖小帶魚封面圖

菜式簡介
　　冰箱裏有前幾天剩下的一盆小帶魚，拿出來用漁家最傳統方法焖著吃！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 小帶魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 醬汁適量; 黃豆醬適量; 鹽適量; 味精適量; 醋適量

漁家焖小帶魚的做法步驟

第一步：冰箱裏的小帶魚。

第二步：醬汁，農村自磨的黃豆醬，醋，鹽，味精調好。

第三步：小料准備好。

第四步：鍋裏放油，把小料放入炒香。

第五步：炒香後把配好的醬汁倒入炒香。

第六步：加水燒開。

第七步：帶魚入鍋。

第八步：大火燒開後改小火焖。

第九步：帶魚有點小，但很新鮮的，味道非常好。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜農家菜

相關食材：帶魚

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