瑤柱鮑汁釀杏鮑菇

菜式簡介
　　　　這是一道口味清淡的粵菜，粵菜注重質和味，力求清中求鮮，淡中求美。
　　　　這道菜爽口清甜，汁滑鮮美，營養豐富，養眼養胃。鮮香嫩滑的肉餡和脆嫩的杏鮑菇搭配在一起，再加上鮮濃的鮑汁，別有一番風味。
　　【營養分析】
　　　　杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。