香辣黃魚

美食達人@卿惜

香辣黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃魚適量

輔助料: 剁椒醬適量; 豆瓣醬適量; 甜面醬適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 耗油適量

香辣黃魚的做法步驟

第一步：食材：黃魚、跺椒醬、豆瓣醬、甜面醬、姜、蒜

第二步：鍋加熱,倒入適量橄榄油,將姜和蒜煸出香味·

第三步：黃魚放入鍋中煎，煎完一面，再翻過來煎另一面，翻動時要小心魚散掉。

第四步：調汁:將跺椒醬、豆瓣醬、甜面醬、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入適量水。

第五步：等黃魚煎至兩面微黃·倒入調好的汁，蓋上蓋子，大火燒開即可出鍋啦。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃魚

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