秘製五香花生米

美食達人@熒姳

秘製五香花生米封面圖

菜式簡介
　　五香花生米，好吃，好多的做法，以前爲了花生米入味，有煮的方法，還有泡的方法，我都做過，不過這個方法做的感覺做出來的花生米比較松脆，可能是泡的時間短，口感很好

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 花生米500克

輔助料: 鹽適量; 花椒適量

秘製五香花生米的做法步驟

第一步：花生米洗淨加水泡15分鍾

第二步：15分鍾後把水比出去，加鹽、花椒適量，鹽我加了的13克左右，花椒喜歡可以多加一點，拌勻腌製2天，泡花生米不要泡的時間久了，15分鍾就可以，這樣做出來五香花生米松脆可口的，口感很好

第三步：2天後略微晾幹一天，

第四步：放烤箱烘烤，烤箱預熱220度，烤半個小時，聽到啪啪的、花生米的紅皮爆裂的聲音，就可以了。也可以用電餅铛，按烤花生的鍵，也挺方便。也可以用鹽在鍋裏面炒，這個比較麻煩，不過鹽炒的好吃

菜譜標簽：小吃

相關食材：花生花生米

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