橙皮蘿蔔絲
菜式簡介
買了個心裏美蘿蔔,卻是根花心大蘿蔔,又被農民伯伯給騙了,還是他幫我挑的呢。不過,蘿蔔的色彩不是問題,口感還是不錯的。
一個人的午餐,又是我創新的試驗場,加入了家裏剩下的唯一的一個橙子,連橙皮我都沒有放過,嘿嘿,入菜了。
看看橙子皮的功效:橙子皮主要有快氣利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;殺魚蟹毒。主胸膈氣滯;咳嗽痰多;飲食不消;惡心嘔吐等作用。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 心裏美蘿蔔適量
- 輔助料
- 橙子適量
- 調味料
- 蜂蜜適量
橙皮蘿蔔絲的做法步驟
橙皮蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明:
1、橙皮略帶一絲苦味,可適當少放,我放了四分之一。
2、不喜歡吃橙皮,可只用橙肉與蘿蔔絲來拌菜。
3、清洗橙皮最好用鹽搓一下。