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橙皮蘿蔔絲

美食達人@A蘋果小廚
橙皮蘿蔔絲封面圖

菜式簡介
  買了個心裏美蘿蔔,卻是根花心大蘿蔔,又被農民伯伯給騙了,還是他幫我挑的呢。不過,蘿蔔的色彩不是問題,口感還是不錯的。
  
   一個人的午餐,又是我創新的試驗場,加入了家裏剩下的唯一的一個橙子,連橙皮我都沒有放過,嘿嘿,入菜了。
  
   看看橙子皮的功效:橙子皮主要有快氣利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;殺魚蟹毒。主胸膈氣滯;咳嗽痰多;飲食不消;惡心嘔吐等作用。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
心裏美蘿蔔適量
輔助料
橙子適量
調味料
蜂蜜適量

橙皮蘿蔔絲的做法步驟

  • 第一步:橙子剝去外皮備用。
  • 第二步:將橙皮洗淨,用刀剝去裏面的白膜。
  • 第三步:將橙皮切成細絲。
  • 第四步:將心裏美蘿蔔切擦成細絲。
  • 第五步:將橙肉切成碎薄片。
  • 第六步:加入蜂蜜。
  • 第七步:調勻食用。
  • 橙皮蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明:

    1、橙皮略帶一絲苦味,可適當少放,我放了四分之一。
    2、不喜歡吃橙皮,可只用橙肉與蘿蔔絲來拌菜。
    3、清洗橙皮最好用鹽搓一下。

    相關食材:蘿蔔橙皮

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