酸辣臘肉

菜式簡介
　　來美食家有三年多了，這裏有太多的廚藝高手，值得我學習。他們心靈手巧，花樣多，創意多多，他們用傳統製作工藝結合創新的搭配創意出一道道美食，用普通的原料創造出頤養天年不同的美食。那科學的營養搭配、合理的口味習性、健康的膳食結構使得天下美食牢牢占據在人們心裏。在享受餐飲文化帶給我們樂趣的同時，也讓我們的家庭餐桌更美味更健康！
　　
　　自熏臘肉，酸辣椒。
　　
　　取適量的酸辣椒剁碎，自熏臘肉切片。
　　將切好的臘肉擺盤，碼上剁好的酸辣椒。
　　放進蒸鍋進裏蒸15分---20分鍾即成。