桂花粟子炖藕

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桂花粟子炖藕封面圖

菜式簡介
　　很甜美的一道甜湯，糯的蓮藕、面的粟子，還有帶有淡淡桂花香氣的湯汁，一切都是那麼美味。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藕適量; 粟子適量

輔助料: 幹桂花適量

調味料: 冰糖適量

桂花粟子炖藕的做法步驟

第一步：藕去皮。

第二步：切成薄片。

第三步：放入鍋中，加入適量水。

第四步：加入少許幹桂花。

第五步：加入適量冰糖。

第六步：加入熟粟子。

第七步：炖大火煮開，中小火慢炖，約二十分鍾，至藕入味變軟糯。

桂花粟子炖藕做法技巧/竅門/補充說明：

如果是生粟子，可與藕一起放入鍋中。

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜朋友聚餐湯類湯羹閩菜

相關食材：藕桂花

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