茶樹菇炒牛肉
菜式簡介
這道菜的營養很豐富，我做菜一直都提倡少油少鹽有助于健康，因此大家也要注意這一點
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉300克
- 茶樹菇400克
- 輔助料
- 圓蔥1個
- 調味料
- 油適量
- 蚝油適量
- 花椒面適量
- 孜然適量
- 料酒適量
茶樹菇炒牛肉的做法步驟
茶樹菇炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1·我用的牛肉比較多，大家再炒時可根據自己情況加減牛肉
2·因爲我放了蚝油所以就放了一點鹽，因爲少吃鹽比較健康，可根據自己口味酌情加減鹽量
3·在炒圓蔥時不要炒得太熟，只要八分熟即可，這樣的圓蔥補鈣效果最好了
4·如果購買的牛肉會出水，在炒時一定要將牛肉水分炒幹再下入茶樹菇
菜譜標簽：熱菜
答配菜譜：茶樹菇與牛肉的做法