白菜炖裙邊

美食達人@A蘋果小廚

白菜炖裙邊封面圖

菜式簡介
　　前些日子買的扇貝裙邊沒吃完，被我冷凍了起來，前些天正好家裏有大菜白的嫩芯，被我拿了出來，與白菜炖在一起，湯鮮菜美，配米飯配面條都是相當不錯的。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 裙邊適量

輔助料: 蒜適量; 蔥適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量; 高湯精適量

白菜炖裙邊的做法步驟

第一步：白菜嫩葉切成寸段細條，裙邊解凍。

第二步：鍋中放適量油，加蔥姜炒香。

第三步：加入白菜絲翻炒。

第四步：炒至白菜略軟。

第五步：加入裙邊和適量水大火煮開。

第六步：加入適量鹽。

第七步：加入少許高湯精。

第八步：煮至自喜歡的軟爛程度，加香菜出鍋。

白菜炖裙邊做法技巧/竅門/補充說明：

香菜我喜歡多加些，如不喜歡，也可不加。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐海鮮常見菜式葷菜

相關食材：裙邊白菜

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