苘蒿炒臘腸

美食達人@A蘋果小廚

苘蒿炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　一根被遺忘在冰櫃角落裏的臘腸，配上脆嫩的茼蒿，還有紅紅的確不辣的椒圈，很養眼，味道也不錯哦。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿220克

輔助料: 臘腸適量; 紅椒適量

調味料: 鹽適量

苘蒿炒臘腸的做法步驟

第一步：茼蒿去葉留梗，但葉不要丟棄，可做其它菜。

第二步：切成段。

第三步：臘腸切成片。

第四步：紅椒切成圈。

第五步：鍋中放少量油，入臘腸炒出油。

第六步：加入紅椒圈。

第七步：略炒。

第八步：加入茼蒿段。

第九步：炒至自已喜歡的程度加鹽調味關火即可。

苘蒿炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明：

這菜不要放很多油，因爲臘腸在炒的過程中會油滲出。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜朋友聚餐川菜晚餐常見菜式葷菜中式菜系

相關食材：臘腸

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