西班牙土豆餅

美食達人@落雨無聲

西班牙土豆餅封面圖

菜式簡介
　　這款西班牙土豆餅是我參加一個美食活動時學來的手藝，西班牙本土的做法一般都是這樣子的，我現學現賣做個嘗嘗，味道非常好，你也可以在家試一試的！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 洋蔥1/2個; 培根片2片; 雞蛋3個

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 橄榄油適量

西班牙土豆餅的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：將土豆去皮剝成片

第三步：洋蔥切小片

第四步：培根切小片

第五步：將洋蔥和土豆放進大碗調入一些鹽抖勻

第六步：鍋裏倒入榄橄油加熱

第七步：入洋蔥和土豆翻炒一下，稍軟倒入培根片一起翻炒

第八步：土豆開始慢慢軟爛，把勺子豎起來剁剁碎

第九步：煮好後倒入篩網過濾掉油

第十步：雞蛋在碗中打散

第十一步：將過篩好的土豆料倒入到雞蛋液中混合，調入一些胡椒粉

第十二步：用前面瀝出的橄榄油倒入平底不粘鍋加熱，倒入拌好的土豆料，中小火煎至兩面金黃即可

第十三步：用刀切成小塊分享

菜譜標簽：熱菜午餐小吃西餐早餐西班牙菜

相關食材：土豆

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