家常土豆絲

第一步：螺絲椒一個，小米椒適量。

第二步：切成斜絲。

第三步：土豆去皮洗一下。

第四步：擦茂，成細絲。

第五步：用清水沖幾遍，去除多余澱粉。

第六步：鍋中適量燒開，姜蒜，花椒炒香。

第七步：青紅椒放入翻炒兩下。

第八步：放入土豆絲翻炒兩下，適量開水。

第九步：適量白醋，雞精調味。

第十步：一點生抽。

第十一步：翻炒均勻關火盛盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。