家常辣椒蒸米粉肉

菜式簡介
　　家常辣椒蒸米粉肉，下飯菜菜，包你吃上一大碗米飯。
　　糯米、豬五花肉。
　　
　　精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。
　　
　　先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉，再將五花肉去毛冼淨切片，
　　放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。
　　鍋裏放小量的油燒熱，依次放進拌好米粉的五花肉煎片刻。兩面煎黃。
　　將備好的酸辣椒扣碗底，再扣上煎好的米粉五花肉，放進電壓鍋裏調至煮飯檔即可。