可以這樣做紫薯餡

美食達人@秋雁紅楓

可以這樣做紫薯餡封面圖

菜式簡介
　　紫薯既有營養，色彩又那麼美，既可煮著吃烤著吃，又可做餡料。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫薯300; 白糖兩小勺; 澄粉40克; 牛奶200克; 玉米油20克

可以這樣做紫薯餡的做法步驟

第一步：紫薯去皮切片蒸熟後300克

第二步：紫薯放入料理機並倒入牛奶

第三步：打成糊狀

第四步：鍋底加油，一般都是先炒紫薯，後加油，我認爲還是先把油加熱爲好

第五步：再倒入紫薯泥翻炒

第六步：加上白糖翻炒均勻，使糖溶化

第七步：炒至有點粘稠後加入澄粉繼續炒勻

第八步：炒至認爲做餡能成形了出鍋

菜譜標簽：小吃自製食材冰品

相關食材：紫薯

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