適合老人孩子----【無蛋沙拉醬】
菜式簡介
蛋黃沙拉醬老人和孩子都不適合吃，今天爲大家介紹一款無蛋沙拉醬，味道不比蛋黃沙拉醬差。我女兒腸胃不是很好一直不敢給他吃蛋黃沙拉醬，這個無蛋沙拉醬她吃的很好，沒有鬧肚子。有的水果倒一點沙拉醬味道會好很多小朋友也不會那麼挑食了，有了這款無蛋沙拉醬，水果都不浪費了。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝醬
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶100克
- 大豆油230克
- 輔助料
- 檸檬1個
- 調味料
- 白糖60克
適合老人孩子----【無蛋沙拉醬】的做法步驟
第一步：1·材料：牛奶100克 大豆油230克 白糖60克 鹽5克 檸檬1個
第二步：把檸檬汁擠出過濾好備用
第三步：倒入100克牛奶
第四步：倒入60克白糖
第五步：·再倒入5克鹽
第六步：6·現在把牛奶混合物攪打至濃稠7
第七步：·在倒入少量的大豆油攪打到濃稠（直到奶和油不分離）有點不好打了
第八步：倒入少量的檸檬攪打（倒入檸檬會稀一點比較好打了，檸檬是調節作用）·就這樣一直重複7和8步驟直到奶和油不分離，油用完檸檬汁液差不多了
適合老人孩子----【無蛋沙拉醬】做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1·在切檸檬之前先用力搓20下左右，之後會比較好擠汁
2·沒有檸檬可以用70克白醋代替
3·最好用沒有味道的食用油
4·大豆油最好分6到7次倒入，這樣融入的比較均勻
5·做好的沙拉醬盡快食用，檸檬汁會沈澱的哦
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