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火雞肉生煎

美食達人@安太太boh
火雞肉生煎封面圖

菜式簡介
  忽然很想念小楊生煎 和老公在上海的時候經常兩人點八個生煎 一碗油豆腐粉絲湯 吃的不亦樂乎 現在身在他鄉 什麼都自己動手做 也是一種生活啊^^

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
火雞肉糜500克
面粉適量
雞蛋一個
輔助料
酵母適量
適量
適量
適量
適量
調味料
適量
適量
醬油適量

火雞肉生煎的做法步驟

  • 第一步:蔥姜切小塊
  • 第二步:料理機裏放入適量油 酒 一個雞蛋 然後把切好的蔥姜放進去 加適量鹽和醬油 開小檔打成泥 我一般都這樣 可能沒有切碎的好吃 但是方便^^
  • 第三步:准備好火雞肉糜和打好的蔥姜泥
  • 第四步:把肉糜和蔥姜泥拌在一起 戴上一次性手套攪打上勁
  • 第五步:面是一小時前發好的
  • 第六步:切小劑子 擀好
  • 第七步:包成小包子樣
  • 第八步:平底鍋抹開油 把小包子擺好
  • 第九步:煎至底部微焦 加入半碗水 等水幹後撒上芝麻就好了
  • 第十步:成品
  • 第十一步:還有五個煎不下了 蒸著吃了 剩下的肉糜做了一碗丸子蘑菇蒲公英湯 周末的午飯就OK了~
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:雞肉火雞

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