清白豌豆蝦

美食達人@美味兒999

清白豌豆蝦封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 加拿大北極蝦適量

輔助料: 豌豆苗500克

調味料: 蔥段適量; 姜塊適量; 生抽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 香醋適量

清白豌豆蝦的做法步驟

第一步：1·加拿大北極蝦

第二步：2·加拿大北極蝦

第三步：3·加拿大北極蝦

第四步：4·加拿大北極蝦

第五步：5·北極蝦自然解凍

第六步：6·將豌豆苗擇洗幹淨備用；

第七步：7·料碗內放入生抽精鹽胡椒粉調和成汁；

第八步：8·蘸醬汁

第九步：9·鍋燒熱下豌豆苗炒熟，加入精鹽白砂糖快速翻炒幾下；

第十步：10·擺入盤中；

第十一步：11·炒鍋加清水用旺火燒開，放入蝦；

第十二步：12·加入蔥段姜塊料酒，蓋上鍋蓋；

第十三步：13·裝盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦豌豆

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