蔓越莓餅幹棒

美食達人@西馬栀子

蔓越莓餅幹棒封面圖

菜式簡介
　　看見親們都在踴躍的團購烤箱，心裏那是一個癢癢，不是還要再裝修廚房非得敗一個大點的。現在只有看著的份啦。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉115克

輔助料: 雞蛋液1大勺; 黃油75克; 蔓越莓幹35克

調味料: 糖粉60克

蔓越莓餅幹棒的做法步驟

第一步：所有原料。

第二步：黃油軟化後，加入糖。

第三步：攪拌均勻。不需要打發。

第四步：加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。

第五步：篩入低筋面粉。

第六步：倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓幹的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。

第七步：攪拌均勻，成爲面團。

第八步：用擀面杖把面團擀成長方形面片。放入冰箱冷凍1小時。

第九步：烤盤鋪上錫紙。

第十步：用刀把面片切成長條。把長條擺入烤盤，即可放進預熱好的烤箱烘焙。烤箱中層，180度，上下火，15--20分鍾左右。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：蔓越莓

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