紅燒鯉魚

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紅燒鯉魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鯉魚1條

輔助料: 姜絲適量; 雞蛋適量; 面粉適量

調味料: 老抽適量; 陳醋適量; 白糖適量

紅燒鯉魚的做法步驟

第一步：鯉魚一條。

第二步：處理好的鯉魚一分爲二，魚頭和魚身分開。

第三步：用雞蛋和面粉調一個糊，在魚身上抹薄薄的一層。

第四步：下鍋炸製。

第五步：炸好的鯉魚。

第六步：炒鍋中，添足量的水，加入適量的老抽和陳醋、白糖、姜絲，煮開後下炸好的魚。

第七步：中火炖煮20分鍾。

第八步：做法簡單，味道卻是很鮮美。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：鯉魚

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