粽香糯米雞

菜式簡介
　　上次做了臘腸炒糯米飯女兒特喜歡吃，老嚷著我再做。女兒就是特喜歡吃糯米類的飯，元宵節都到了過年買的雞還沒吃完，趁著過元宵節，問女兒吃大盤雞不，直接回答說不吃，要吃糯米飯，可憐的雞怎麼才能把它吃完？這可是老公從牧區買回來的土雞，據說是牧民自己放養的，吃的是草原上蟲子類的食物，雞的味道特別的香。
　　這幾天一直在收拾過年買的幹菜類的，居然把粽葉翻出來了，那就做粽葉糯米雞吧，即把女兒的要求解決了，也把雞吃完了。
　　雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
　　糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。