當歸炖雞

美食達人@微笑雨（菱桐）

當歸炖雞封面圖

菜式簡介
　　當歸炖雞是一款食補菜品，主要食材是雞，以當歸爲配料，主要烹饪工藝是炖。雞肉白嫩酥爛，湯汁鮮鹹適口，略有藥香味，並具有補血，保肝之功效。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 母雞250克; 當歸15克; 醪糟汁30克

輔助料: 鹽適量; 胡椒適量

當歸炖雞的做法步驟

第一步：先將母雞切成塊，放入開水中再燙洗一遍。

第二步：當歸用水稍洗一下去浮灰，生姜切片，蔥切段待用。

第三步：將雞放入砂鍋內，加水適量，先用大火燒開，除去湯面上的泡沫。

第四步：放入當歸、蔥段、姜片、胡椒、醪糟汁。

第五步：再將全部材料轉入電壓力鍋內。

第六步：加蓋，定時1小時。

第七步：開蓋，放鹽，再煨一下。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦晚餐學生

相關食材：當歸

相關菜譜：: 當歸羊肉湯的做法; 當歸煮雞蛋的做法; 參棗當歸牛肉湯的做法; 當歸生姜羊肉湯的做法[圖解]; 補血的當歸紅棗烏雞湯的做法[圖解]; 北芪當歸蒸雞的做法; 當歸炖雞湯的做法[圖解]; 當歸炖蛋——簡易快捷的補血好方法的做法; 紅棗當歸窩蛋的做法; 當歸煮雞蛋的做法; 當歸紅棗美容湯的做法; 禦寒美食--當歸黃芪煮雞蛋的做法[圖解]; 砂鍋當歸紅棗雞蛋的做法; 【飛禽走獸】經後補血湯——首烏核桃當歸炖烏雞的做法; 當歸鹌鹑湯的做法; #冬日暖湯#當歸羊肉湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM