醬香雞胗鴨腿

美食達人@綠野薄荷

醬香雞胗鴨腿封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞胗適量; 鴨腿適量

輔助料: 甜面醬適量; 料酒適量; 醬油適量; 蔥適量; 姜適量; 鹽少許; 糖少許; 大料適量; 香葉適量

醬香雞胗鴨腿的做法步驟

第一步：看看原料吧

第二步：鴨腿洗淨，剁成塊。

第三步：雞胗洗淨。焯水備用。

第四步：鴨腿焯水備用。

第五步：蔥姜大料香葉炝鍋。

第六步：炒出香味，放入鴨腿和雞胗煸炒出水分，放入料酒，甜面醬，醬油，白糖少許，鹽少許，繼續煸炒。

第七步：然後放入水炖煮。

第八步：大火煮開改小火，炖製40分鍾，鴨腿和雞胗成熟。

第九步：收幹湯汁即可。

第十步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：雞胗鴨腿

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