迷疊香烤香菇
菜式簡介
澳大利亞家常菜——迷疊香烤香菇。
? ?? ???新鮮的香菇，蘸滿營養的橄榄油，配合迷疊香的特殊香味兒，做法非常簡單，卻充分體現出了自然醇厚的蘑菇鮮香，口味出奇的好啊——
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮香菇7—8朵
- 輔助料
- 迷疊香1/2小勺
- 黑胡椒粉1小勺
- 鹽1小勺
- 蒜末適量
- 橄榄油適量
迷疊香烤香菇的做法步驟
迷疊香烤香菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、新鮮香菇十分怕水，所以不要浸泡，直接沖洗；
2、沖洗後的香菇一定要擠幹水分，不然烤製過程中會大量出水，影響口感；
3、打花刀可以使蘑菇更入味；
4、因爲使用橄榄油，所以烘烤溫度不可太高；
5、烘烤時間和溫度根據自家烤箱的情況調整，試著烤，避免烘烤過度。如果烤過度，香菇口感不嫩滑，而且會有苦味兒。