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香辣幹銀魚

美食達人@朱惠子
香辣幹銀魚封面圖

菜式簡介
  幹銀魚身條細小,呈半透明銀白色,光滑無鱗,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值很高。既可做湯,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
幹銀魚300克
輔助料
幹紅辣椒3克
白糖適量
熟黑芝麻適量

香辣幹銀魚的做法步驟

  • 第一步:調料
  • 第二步:把幹銀魚跟切成段的幹紅辣椒一起放入炒鍋裏,一定要用小火煸炒無水分出香味,再放入白糖黑芝麻翻炒,炒到糖溶化。
  • 第三步:出鍋裝盤就可以上餐桌了。
  • 香辣幹銀魚做法技巧/竅門/補充說明:

    一定要用小火,以免炒焦糊。

    相關食材:銀魚

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