芝香蝦濃--------芝士蝦球

美食達人@wf0212

菜式簡介
　　這幾天發生了一件特別郁悶的事，看著長出來的頭發和染過的頭發，色差比較大，感覺一截黑一截黃的。想著自然一些，把頭發給染黑好了，結果呢，又染的太黑了。單位同事開玩笑說，我們家的鞋油太多了，沒地方用了，怎麼用到頭上去了。汗啊……。自己看著也不好看，越看黑頭發越難受，太假了。從網上查了資料，說是用啤酒和醋一起洗發，洗幾天就過來了。可這洗了兩天了，也沒有見什麼效果，今天中午又去理發店，讓理發師給軟化了一下，還是不行。現在真的又想念沒染之前的頭發了。挺好的，爲什麼非要給染成黑色的。真是神精的不輕！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 大蝦6只; 芝士3片

輔助料: 澱粉適量; 雞蛋2個; 面包糖適量

調味料: 鹽適量; 白胡椒適量

芝香蝦濃--------芝士蝦球的做法步驟

第一步：准備好上述所需食材

第二步：蝦去殼，去蝦線；芝士切成三片；雞蛋打散在碗內

第三步：蝦用水清洗，用白胡椒，鹽腌製十分鍾

第四步：腌製好的蝦，先沾上澱粉

第五步：兩個蝦裹在一起，芝士裹在蝦外邊，用牙簽固定。（防止芝士滑下來）

第六步：沾雞蛋液

第七步：沾澱粉，沾雞蛋夜

第八步：沾面包糖，再沾雞蛋液，再沾面包糖，抽掉牙簽。沾完面包糠後，可以稍微用點力，來捏一下，沾的更多些。這樣重複的沾雞蛋液，面包糠，可以使蝦球大些，看起來更漂亮

第九步：做好的蝦球，把蝦尾整理幹淨

第十步：鍋內加入油，中小火炸至金黃即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦芝士

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