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地方小吃 濰坊名吃 肉丸子面條 和樂

美食達人@lxf1982186
地方小吃  濰坊名吃  肉丸子面條 和樂封面圖

菜式簡介
  我們這的小吃,我們這叫的是和(he)樂,很吉利的名字吧!取和和樂樂之意。正真的和樂使用筷子般粗細面條做的,我自己在家做用的就是普通的機製面條。所以我也叫它肉丸子面條。
   正宗的和樂用的是雞湯,因爲禽流感所以我改用骨頭湯了。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面條適量
雞蛋適量
香菜適量
肉丸子適量
骨頭湯或雞湯適量
糖蒜適量

地方小吃 濰坊名吃 肉丸子面條 和樂的做法步驟

  • 第一步:雞蛋吊成蛋皮(很薄的用來配菜)肉丸子切片,香菜切碎,糖蒜切片,備用
  • 第二步:我自製的骨頭湯,其實應該用雞湯的,因爲禽流感所以我用的骨頭湯,大棒骨在湯煲裏面煮了一個晚上哦
  • 第三步:面條煮好後過水,上面放上肉丸子,糖蒜,蛋皮,香菜,淋上骨頭湯。大功告成!!可以根據自己的口味加上醋或者辣椒油!!!!
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:肉丸面條

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