菠蘿果凍
菜式簡介
現在又是菠蘿大量上市的季節，酸酸甜甜的菠蘿非常好吃，做個果醬果凍的也特好吃，今天我用菠蘿嘗試了三種果凍，一種用熬出的果汁做的，一種是果肉泥做的，一種是帶果肉的，看看你更喜歡哪一款！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠蘿適量
- 白砂糖適量
- 白涼粉適量
- 水適量
菠蘿果凍的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：菠蘿去皮去芯切小塊
第三步：將菠蘿肉放鍋裏加入白糖和水煮開
第四步：改中小火一邊煮一邊攪拌，至菠蘿軟爛
第五步：用少量水將白涼粉沖調開
第六步：將白涼粉倒入鍋中拌勻煮開
第七步：現在先做菠蘿汁果凍，篩些汁水在小冰塊格，稍冷就成了菠蘿汁果凍
第八步：我下面配了點黑涼粉一起吃很可口啊！
第九步：現在准備菠蘿果肉果凍，在小蛋糕模具裏放幾塊煮過的菠蘿果肉
第十步：拿手持攪拌器在鍋裏直接打成菠蘿汁
第十一步：去掉表面的浮沫
第十二步：倒入裝有果肉的模具
第十三步：這個最好吃了，咬到一口果肉
第十四步：再用冰格做一種沒有果肉的菠蘿果凍。所有果凍冷卻一下就結住了，用小刀在邊緣輕輕劃一圈即可脫模。
第十五步：這個外形很討巧吧！
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