超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅

美食達人@vickyzhao1121

超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蛋白1個; 黃油50克; 中筋面粉50克

輔助料: 糖粉60克

超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：黃油室溫軟化，加入糖粉

第三步：用打蛋器攪拌均勻，不要打發

第四步：分三次加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻

第五步：倒入過篩後的中筋面粉

第六步：繼續用打蛋器攪拌均勻。均勻即可，切記不要過度攪拌

第七步：把攪拌好的面糊裝進中號圓孔裱花袋，在防粘紙的烤盤上擠出一條條的條狀面糊

第八步：放進預熱好的烤箱，160度，上層烤15分鍾左右，烤到邊緣金黃即可。

第九步：出爐喽！

超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅做法技巧/竅門/補充說明：

擠面糊的時候，面糊之間的間隔一定要大一些，因爲烤好後，面糊會變成薄片，如果間距小了它們會粘在一起

菜譜標簽：烘焙小吃

相關食材：蛋白

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