杏子果醬

美食達人@cao0391

杏子果醬封面圖

菜式簡介
　　看見路邊有很多杏子賣，黃澄澄的非常喜人，就忍不住買了些回來，一部分留著生吃，一部分熬了果醬

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏子350克

輔助料: 白糖100克; 冰糖100克

杏子果醬的做法步驟

第一步：杏子洗淨

第二步：白糖

第三步：杏子切成小丁，用白糖腌上

第四步：一個小時後的樣子

第五步：杏子倒入有鏽鋼鍋中加冰糖進行熬煮

第六步：剛剛發現用打蛋器攪拌醬汁不容易亂濺，親們可以試一下哈

第七步：煮好的樣子

第八步：看著不錯，果香味也很濃郁

第九步：最後的鍋底用溫開水和蜂蜜沖了一杯酸甜飲，味道也不錯哦

杏子果醬做法技巧/竅門/補充說明：

*以前做果醬大多數是用攪拌機加水打碎煮的，現在這個不用了，可以節省很多時間

*後期用打蛋器是可以攪碎的

*裏面有一點點小顆粒也無妨，口感也不錯

菜譜標簽：開胃菜

相關食材：杏果醬

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