炒青蝦蘿蔔

美食達人@(納尼亞)

炒青蝦蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　冬季來了，北方開始儲備大蘿蔔和白菜了，今天做一點家常的蘿蔔。蝦和蘿蔔一起成就了有點美味，不可不試呀！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青蝦100克; 青蘿蔔500克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 花椒適量; 生抽適量; 胡椒粉適量; 姜適量; 蒜適量

炒青蝦蘿蔔的做法步驟

第一步：青蘿蔔切絲。

第二步：鍋中放入適量油，加入蔥姜、蒜、花椒炒出香味。

第三步：蝦放入炒。

第四步：放入適量料酒。

第五步：蝦炒變色。

第六步：加入適量生抽、鹽、胡椒粉、蘿蔔絲翻炒。

第七步：加適量水蓋鍋蓋炖。

第八步：成品圖。

炒青蝦蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

蝦翻炒出色後加入蘿蔔，加適量水炖熟即可。出鍋時加一點香菜末味道會更棒。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：蝦青蝦蘿蔔

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