蜜棗粽子

美食達人@給寶貝做的飯

蜜棗粽子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 糯米適量; 蜜棗適量; 花生適量

輔助料: 粽葉適量; 棉線適量

蜜棗粽子的做法步驟

第一步：糯米和花生分別泡3個小時。

第二步：粽葉洗淨後放入開水鍋中煮兩三分鍾。

第三步：剪去根部。

第四步：取兩片粽葉錯開重疊，折成漏鬥狀。

第五步：放兩三棵花生，加點糯米，再放上一顆蜜棗。（呵呵，我習慣先放花生哦，不容易漏米）

第六步：再填滿糯米

第七步：把粽葉折過去，從漏鬥的尖部饒過來，如圖所示

第八步：在底部插入一根粽葉，如圖所示

第九步：把原來兩根粽葉的尾梢折在第三根粽葉上，如圖所示

第十步：再加些花生和糯米把粽子填滿填實。

第十一步：用第三根粽葉順勢包緊包嚴。如圖所示

第十二步：用棉線紮緊。

第十三步：包好的粽子放入壓力鍋內，加入適量水，上汽後壓一個半小時，再焖兩個小時即可。

第十四步：成品圖

第十五步：軟糯香甜

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食端午節貧血

相關食材：棗蜜棗

養生食療：貧血

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